気のむくままにー ~ぽよりんの日記~

奈良の地酒 貴仙寿 ひやおろし 純米吟醸

すっかり秋らしくなって、朝晩が寒くなってきたね。そろそろ燗酒が旨い季節だ~\(´∀`*)ノ

こちらは奈良豊澤酒造さんの貴仙寿 ひやおろし 純米吟醸。
奈良の地酒   貴仙寿 ひやおろし 純米吟醸_c0206647_136121.jpg

奈良の地酒   貴仙寿 ひやおろし 純米吟醸_c0206647_12533390.jpg

楓の絵が秋らしくてステキ♪

ひやおろしは、一度火入れをして夏を越して、出来立てのフレッシュさが少し落ち着いたお酒、と言われてるんよね。

貴仙寿のひやおろしは、吟醸やけど香りが穏やかで、味はまだフレッシュさを残しつつも奥行きが出てき始めたなぁ、という感じで少々複雑。

でも米の旨みはしっかりと味わえるよ♪
by purupotipoyopoyo | 2012-10-29 13:03 |
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タイトル通り、まさに気の向くままに日々のことを書こうと思います。更新もモチロン、気の向くままに(笑)

by ぽよりん
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